♦生産国：El Salvador ♦地域： Concepcion de Ataco, Ahuachapan ♦農園：El Gobiado ♦品種：Bourbon ♦標高：1300m ♦生産処理：ナチュラル ♦焙煎度：深煎り エルサルバドルは世界第15位の生産量のコーヒー産地で、約2万人の生産者のうちほとんどが20ha未満の小規模農園です。エルサルバドルでは栽培の3分の2がブルボン種で占められており、残り3分の1がパーカス、わずかにパカマラやカトゥーラ、カトゥアイなどとなっています。　 本品はアウアチャパン県のアパネカ・イラマテペック山脈エリアにあるコンセプシオン・デ・アタコにほど近いゴビアード農園で栽培されたものです。ゴビアード農園では約13haの農場で4世代に渡ってコーヒーを栽培しており、完熟した状態で収穫され、アフリカンベッドの上で20日以上定期的にかき混ぜながら乾燥発酵させます。 ビターチョコレートのようなフレーバーに、ほどよい苦味と後口にわずかにスパイス感が残るコーヒーとなっています。 ※　ご注文、お支払い確認後に焙煎して出荷いたします。 ※　配送は「クリックポスト」による郵便受けへの配達となります。 　　最大600g / 1箱 　　また、配送用の袋は掲載写真とは異なる平袋となりますので、 　　御了承ください。