♦生産国：Honduras ♦地域：Ocotepeque ♦生産者：Carlos Mejia ♦農園：Las Minas ♦品種：Pacas,Catimor ♦標高：1,550m ♦生産処理：ウォッシュト ♦焙煎度：浅煎り ホンジュラスは世界第7位の生産量を誇るコーヒー産地で、2011年の年間生産量ではコスタリカとグァテマラの生産量の合計より多くなっています。しかしほかの中米諸国よりもインフラ整備が遅れ、生産されたコーヒーの多くは品質に課題がありコモディティ市場に行くことが多くなっていました。ホンジュラス産の素晴らしいコーヒーを味わえるようになったのは比較的最近のことです。 本品はホンジュラスの西部、エルサルバドルとの国境に近いオコテペケ県ラス・ミナス農園のカルロス・メヒア氏によって栽培されたものです。また、品種はブルボン種が突然変異したパーカス種と、カトゥーラ種とチモール種の交配によって生まれたカチモール種からなり、どちらも比較的大粒です。 最初に感じるのはとても軽やかで素晴らしい香り、そしてオレンジやリンゴを思わせるような甘酸っぱさも感じるコーヒーです。浅煎りが普段苦手な方にもお試しいただきたいです。 ※　ご注文、お支払い確認後に焙煎して出荷いたします。 ※　配送は「クリックポスト」による郵便受けへの配達となります。 　　最大600g / 1箱 　　また、配送用の袋は掲載写真とは異なる平袋となりますので、 　　御了承ください。