♦生産国：Honduras ♦地域：Danlí, El Paraíso ♦生産者：Ninfa Lsnza ♦農園：Arca de Esperanza ♦品種：Parainema,Catuai ♦標高：1,675m ♦生産処理：ウォッシュト ♦焙煎度：浅煎り ホンジュラスは世界第7位の生産量を誇るコーヒー産地で、2011年の年間生産量ではコスタリカとグァテマラの生産量の合計より多くなっています。しかしほかの中米諸国よりもインフラ整備が遅れ、生産されたコーヒーの多くは品質に課題がありコモディティ市場に行くことが多くなっていました。ホンジュラス産の素晴らしいコーヒーを味わえるようになったのは比較的最近のことです。 本品はホンジュラスの東部、ニカラグアとの国境に近いエルパライソ県ダンリ市にあるエスペランザ農園のニーファ・ランザ氏によって栽培されたものです。また、品種はホンジュラスのコーヒー研究院IHCAFEが開発したサルチモール系のハイブリッド種、パライメナ種とカトゥアイ種から構成されています。 有機JAS承認は取っていないものの、栽培時は有機栽培にこだわりながら品質向上を目指して丁寧に育てられたコーヒー豆です。 軽やかですっきりとした味わいのコーヒーで、それほど酸も感じられないないため、浅煎りが普段苦手な方でも美味しく飲んでいただけると思います。 ※　ご注文、お支払い確認後に焙煎して出荷いたします。 ※　配送は「クリックポスト」による郵便受けへの配達となります。 　　最大600g / 1箱 　　また、配送用の袋は掲載写真とは異なる平袋となりますので、 　　御了承ください。